1. Lý thuyết:
Thơm ngoài cung cấp vitamin C, còn có chất Bromelin tốt cho tiêu hóa.
Dâu mua về rửa sạch ngâm 10 đén 15 phút với nước muối và đường sẽ là trái dâu cứng, nếu chỉ ngâm muối không sẽ là dâu rất nhanh bị thâm và mềm.
Sử dụng các phương pháp: rót tầng, quậy. lắc:
Thơm dâu quậy lắc đẹp hơn;
Thơm cà rốt rót tầng theo thứ tự các lớp: thơm, đường, chanh, muối, cà rốt.
Thơm cần, thơm xí muội không cho muối, còn lại khi pha chế cho 1 ít muối độ ngọt, hương vị trái cây sẽ đậm đà hơn.
2. Pha chế:
Miami (thơm bạc hà):
Thơm : 120 ml.
Nước cốt chanh : ½ muỗng cà phê.
Nước đường : 30 ml.
Siro bạc hà : 2 muỗng cà phê.
Đá : khoảng 2 vá đá bi.
Tropical (thơm dâu):
Thơm : 60 ml.
Dâu : 60 ml.
Nước cốt chanh : ½ muỗng cà phê.
Nước đường : 30 ml.
Đá : khoảng 2 vá đá bi
Sunrise (thơm cà rốt):
Thơm : 60 ml.
Cà rốt : 60 ml.
Nước cốt chanh : ½ muỗng cà phê.
Nước đường : 30 ml.
Đá : khoảng 2 vá đá bi
Thơm xí muội:
Thơm : 120 ml.
Xí muội : 1 trái.
Nước cốt chanh : ½ muỗng cà phê.
Nước đường : 40 ml.
Đá : khoảng 2 vá đá bi
Thơm ớt:
Thơm : 60 ml.
Ớt Đà lạt : 60 ml.
Nước cốt chanh : ½ muỗng cà phê.
Nước đường : 30 ml.
Đá : khoảng 2 vá đá bi
Thơm cần
Thơm : 60 ml.
Cần : 60 ml.
Nước cốt chanh : ½ muỗng cà phê.
Nước đường : 30 ml.
Đá : khoảng 2 vá đá bi
0 Nhận xét